Welches ist die längste Abfahrt? Wo liegt noch Pulverschnee? Wo kann man zum Mittagessen auch einen Blick aufs Matterhorn genießen? Hotelier Paul-Marc Julen gibt seinen Gästen beim Frühstück jede Menge Tipps für den perfekten Skitag. Der Hoteldirektor ist hier aufgewachsen und kennt Zermatt und das Skigebiet wie seine Westentasche. Er selber ist auch begeisterter Wintersportler. Paul-Marc Julen stand kurz vor einer Karriere als Skirennfahrer, nun führt er in dritter Generation den Hotelbetrieb seiner Familie. Nebenbei ist der Vater von zwei Kindern als Präsident bei Zermatt Tourismus tätig.