Das Skigebiet Carezza - Karersee gehört zu den ältesten Skigebieten in den Dolomiten. Eröffnet im Winter 1950/1951 steht seit 2008 die Familie Eisath hinter der Wintersportdestination. Vater Georg Eisath, Gründer und langjähriger Geschäftsführer des Schneekanonenimperiums TechnoAlpin, verfolgt seit der Übernahme des damals „ein bisschen in die Jahre gekommenen" Skigebiets seine Vision eines nachhaltigen Skigebiets. Auch sein Sohn Florian, ehemaliger Profiskifahrer, arbeitet nun aktiv in der Führung des Unternehmens „Carezza Dolomites“ mit.